Uova: come testarne la freschezza.

UN TEST SEMPLICISSIMO E A PROVA DI BOMBA

A chi non è capitato di scoprire in frigorifero un uovo senza data di scadenza e di chiedersi “Ma da quant’è che sta qui…?” – e soprattutto: “Che faccio, lo mangio o lo butto?”

Piccola dritta: per scoprire se un uovo è ancora commestibile non devi far altro che immergerlo in una ciotola piena di acqua fredda: se va a fondo, puoi consumarlo senza timore. Se si mette a galleggiare di traverso non è più freschissimo, ma comunque commestibile. Se, invece, rimane a galla, ha già qualche giorno di troppo e conviene buttarlo.